Nippon Bare, auf 70% poliert und drei Jahre gelagert, bildet diesen Einstieg in die Darumamasamune koshu-Linie. Die Brauerei lagert sake zunächst in Tanks und überführt ihn dann in Ein-Sho-Flaschen zur weiteren Kellerreifung, wobei sich eine warme Goldfarbe und ein mildes honigartiges Wesen entwickeln.
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