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Shinshumaihime Ougiraberu Ginjosyu Miyamanishiki

🍶
Description

Miyama Nishiki, auf 59 % poliert, bildet diesen Shinshumaihime Ougiraberu Ginjosyu von Maihime in Suwa, Nagano. Der Fächer-Etikett-Ginjo, nach dem Faltfächer-Motiv auf seinem Etikett benannt, verwendet Nagano-Miyama Nishiki und Niedertemperaturfermentation, um einen vollmundigen, angenehm trockenen, sauberen Ginjo aus der Suwa-See-Brautradition herzustellen.

Specifications
CategoryGinjo
RegionNagano
ABV14%
Polish Ratio59%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Maihime Co.,Ltd

Nagano
Die Balance zwischen Süße, Trockenheit, Säure und Adstringenz ist harmonisch, und die Qualität des Sakes wird von der Kura und dem Brauer so gepflegt, dass ein Sake entsteht, von dem man nicht müde wird.
Est.1894
BrandMaihime
Address2-9-25 Suwa Suwa Nagano

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine