Beschreibung
Rokumaru Hattan Junmai Ginjo Muroka Namazake ist eine ungefilterte, unpasteurisierte Saisonfreigabe von Chiyoshuzou in Nara, die Hattan Nishiki auf 60 % poliert verwendet. Der namazake-Charakter fügt dieser auf Hiroshima-Reis basierenden Expression eine frische, lebhafte Schicht hinzu, gebraut mit dem kalksteingefilterten Quellwasser des Katsuragi-Berges unter der Leitung des ehemaligen Winzers Tetsuya Sakai.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionNara · Nara Junmai Ginjo →
BrauereiChiyoshuzou Kabushikigaisha
MarkeShinomine
ReisHattan Nishiki
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Gegründet1935
MarkeShinomine
Adresse621 Kushira Gosho Nara
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