Shinomine's Hattan Nishiki Junmai Ginjo Muroka Namazake verwendet Hattan Nishiki aus Hiroshima, auf 50% poliert, ungefiltert und unpasteurisiert abgefüllt. Bei Chiyoshuzou in Nara unter dem ehemaligen Winzer Tetsuya Sakai ergibt diese regionsübergreifende Reiskombination mit Katsuragi-Bergquellwasser einen geschichteten, frischen Namazake mit der charakteristischen erdigen Tiefe des Hattan Nishiki.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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