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Shinjumaihime Hojun Shizuka

🍶

Description

Allgemein verwendeter Reis, auf 70 % poliert, bildet diesen Shinjumaihime Hojun Shizuka von Maihime in Suwa, Nagano. Der Name, der 'reich und still' bedeutet, kündigt einen vollmundigen, ruhigen Alltagssake einer 1894 am Suwa-See im Nagano-Hochland gegründeten Brauerei an.

Specifications

CategoryOther

RegionNagano

BreweryMaihime Co.,Ltd

ABV15.2%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Maihime Co.,Ltd

Nagano

Die Balance zwischen Süße, Trockenheit, Säure und Adstringenz ist harmonisch, und die Qualität des Sakes wird von der Kura und dem Brauer so gepflegt, dass ein Sake entsteht, von dem man nicht müde wird.

Est.1894

BrandMaihime

Address2-9-25 Suwa Suwa Nagano

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★