Beschreibung
Yamada Nishiki, auf 40 % poliert, ist die Grundlage dieses Shiboritate Junmai Ginjo, der als Frischsaison-Edition mit minimaler Intervention gepresst und abgefüllt wird. Klares, elegantes Ginjo-Aroma und das konzentrierte Umami von gut gemahlenem Yamada Nishiki kommen in einem lebhaften, direkten Ausdruck des frisch gepressten moromi zusammen.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Washinoo Co.,Ltd
Iwate
In der Vergangenheit wurde der Berg Iwate in der Präfektur Iwate 'Adlerschwanz' genannt, da er als Iwashiyama bekannt war. Die Brauerei am Fuße dieses Berges trägt diesen Namen in Erinnerung an diesen alten Beinamen.
Gegründet1829
MarkeWashinoo
Adresse22-158 Hachimantai Iwate
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