Beschreibung
Ein honjozo von einer Brauerei in Akaiwa City, Okayama, bekannt für die Wiederbelebung der fast ausgestorbenen Omachi-Reissorte in der Region. Dieser Einsteiger-honjozo spiegelt die Philosophie der Brauerei wider, authentischen lokalen sake mit lokal beschafftem Reis und Wasser herzustellen.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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