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Description
Sakaya Hachibei Junmai Hiyaoroshi ist ein gereifter Herbst-Junmai von Motosaka Shuzo in Odai, Mie, der nach dem Frühlingsbrauen den ganzen Sommer gelagert und im Herbst mit einer gesetzten, runden Tiefe freigegeben wird. Die Hiyaoroshi-Reifung ermöglicht es diesem Bergwasser-Sake aus Mie, sich von frischer Frühlingslebendigkeit hin zu einem volleren, komplexeren Herbstcharakter zu entwickeln.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Gensaka Shuzo
Mie
Die Philosophie dieses Hauses lässt sich in einem Satz zusammenfassen: 'Ein nächtlicher Komfort statt der Überraschung eines Glases.' Es strebt nach einem Sake, den man trinken kann, ohne müde zu werden.
Est.1805
BrandSakayahachibei
Address346-2 Yanagihara Taigai Taki Mie
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