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Description
Diese besondere Honjozo wird aus Nagano Sanba Nishiki-Reis auf 60 % poliert. Es ist eines der wenigen auf diese Weise gebrauten Destillate in Sagami Nada, doch wird es vollständig von Hand nach der Ginjo-Methode gebraut, wie es auch für Daiginjo gilt. Das hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis macht ihn ideal, um den Geschmack und die Transparenz des Reises im Stile von Sagami Nada zu genießen. * Versand von lebendem Sake nur im Winter.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Kubota Shuzo
Kanagawa
Die Kubota-Brauerei, gegründet 1844 (erstes Jahr von Kosa), stellt Sagami Nada mit dem Quellwasser des Tanzawa-Systems her. Die Sake-Herstellung von Sagami Nada basiert auf den Grundlagen des Ginjo-Brauens, aber der Ginjo-Duft ist von Natur aus zurückhaltend, und wir streben nach einem ausgewogenen Speisesake, der den Geschmack des Reises zur Geltung bringt.
Est.1844
BrandSagaminada
Address702 in the root hut Midori -ku Sagamihara -shi Kanagawa
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