🍶
Description
Dieser Junmai Daiginjo wird mit Yamada Nishiki aus Hyogo hergestellt, der auf 35 % poliert wurde. Er strebt nach der 'Tiefe und Transparenz des Geschmacks', dem ewigen Thema des Ginjo-Brauens. Beim Abfüllen wird nur der ausgewogenste 'zentrale' Teil sorgfältig ausgewählt und abgefüllt, und bis zur Auslieferung wird er im Eistemperatur-Kühlschrank bei -5 °C sorgfältig gereift.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Kubota Shuzo
Kanagawa
Die Kubota-Brauerei, gegründet 1844 (erstes Jahr von Kosa), stellt Sagami Nada mit dem Quellwasser des Tanzawa-Systems her. Die Sake-Herstellung von Sagami Nada basiert auf den Grundlagen des Ginjo-Brauens, aber der Ginjo-Duft ist von Natur aus zurückhaltend, und wir streben nach einem ausgewogenen Speisesake, der den Geschmack des Reises zur Geltung bringt.
Est.1844
BrandSagaminada
Address702 in the root hut Midori -ku Sagamihara -shi Kanagawa
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