Ryokan Junmai Ginjo von Minogawa Shuzo in Niigata zollt Ryokan (1758-1831) Tribut, dem geliebten Zen-Mönch-Dichter, der in Niigata lebte und für seine Liebe zum sake bekannt war. Mit Grundwasser des Shinano-Flusses gebraut, bietet dieser reine Reis-ginjo zarte Blumenaromen, einen verfeinerten, sauberen Gaumen und einen ruhigen, kontemplativen Abgang.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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