Rokujuuyoshuu Junmai Ginjo der Imazato Shuzo in Nagasaki ist ein reiner Reis-ginjo, der ohne zugesetzten Destillationsalkohol gebraut wird, sodass die natürliche Süße und der Umami des Reises das Geschmacksfundament bilden. Der Reis wird auf 60 % oder weniger poliert, und eine langsame Niedrigtemperaturfermentation entwickelt die fruchtigen, eleganten Aromen, die die ginjo-Klasse definieren. Das weiche Wasser Nagasakis und das langjährige Handwerk der Brauerei tragen zum glatten, ausgewogenen Profil bei.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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