Rokujuuyoshuu Nigorisake

Rokujuuyoshuu Nigori Sake der Imazato Shuzo in Nagasaki wird grob gefiltert, um Reisfeststoffe zu erhalten, was das charakteristisch trübe, milchige Aussehen und die cremige Textur des nigori-Stils erzeugt. Die Süße und Viskosität der suspendierten Reispartikel werden durch den zugrunde liegenden Sake-Charakter ausgeglichen, der durch das geschickte Brauen der Imazato Shuzo im milden Klima Nagasakis entfaltet wird. Dieser nigori bietet ein reiches, texturiertes Erlebnis, das im Kontrast zu den klareren gefilterten Ausdrücken der Brauerei steht.