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Description
Benannt nach dem alten Bergpilgerweg, der Shonai mit dem Inneren Yamagatas verbindet, schöpft dieser sake einer im frühen Edo-Zeitalter gegründeten Brauerei aus der langen Sake-Kultur der Region. Die Route Rokujurigoe Kaido führte Generationen von Pilgern zu den Dewa Sanzan-Gipfeln, und der Name beschwört diese geschichtsreiche Landschaft herauf.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Watarai Honten Co., Ltd.
Yamagata
Als Erbin einer 400-jährigen Geschichte des Sake auf dem Dewa-Weg hat diese Brauerei in der Ära der Individualisierung einen 'Sake des Terroirs' geprägt. Angeschlossen ist ein Brauereimuseum mit zahlreichen Verkostungsmöglichkeiten.
BrandDewanoyuki
Address2-2-8 Oyama Tsuruoka Yamagata
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