Benannt nach dem alten Bergpilgerweg, der Shonai mit dem Inneren Yamagatas verbindet, schöpft dieser sake einer im frühen Edo-Zeitalter gegründeten Brauerei aus der langen Sake-Kultur der Region. Die Route Rokujurigoe Kaido führte Generationen von Pilgern zu den Dewa Sanzan-Gipfeln, und der Name beschwört diese geschichtsreiche Landschaft herauf.
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