Meikyoushisui Daiginjo Purachina

🍶

Description

Platinum ist das Flaggschiffprodukt dieser Nagano-Brauerei, hergestellt aus Hyogo Tojo Tokku-A-Distrikt Yamada Nishiki, auf 35 % poliert und drei Jahre bei Temperaturen unter dem Gefrierpunkt gereift. Die verlängerte Eistemperatur-Reifung vertieft den Reichtum dieses junmai daiginjo, während seine verfeinerte Struktur erhalten bleibt.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionNagano

BreweryOosawa Shuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Oosawa Shuzo Co.,Ltd

Nagano

Brauerei entlang der ehemaligen Nakasendo im östlichen Teil der Präfektur Nagano, am westlichen Ende der Stadt Saku. Sie basiert auf dem Grundsatz 'wirklich köstlichen sake brauen'. Auf dem Gelände befinden sich ein Volkskundemuseum und ein Shinano-Waldmuseum.

Est.1689

BrandMeikyoushisui

Address2206 Modai Saku Nagano

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Meikyoushisui Daiginjo Purachina

Oosawa Shuzo Co.,Ltd

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