Der Hefestarter (shubo) für diesen junmai ginjo wird nach der Zenkoji-Methode hergestellt, einem traditionellen Ansatz, der auf natürlich vorkommende Milchsäurebakterien statt auf zugesetzte Milchsäure setzt. Als muroka namagenshu abgefüllt, erhält der sake keine Filtration, Verdünnung oder Pasteurisierung.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
