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Beschreibung
Biologisch angebauter Sake-Reis (yuuki mai) bildet die Grundlage dieses junmai ginjo, der als muroka genshu namazume ohne Filtration, ohne Verdünnung und mit einer einzigen Niedrigtemperaturpasteurisierung abgefüllt wird. Biologischer Anbau in Yamagata verzichtet auf synthetische Pestizide und Düngemittel, sodass der natürliche Korncharakter sich klar ausdrücken kann.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionYamagata · Yamagata Junmai Ginjo →
BrauereiSatounizaemonsyuzoujou
MarkeOujiman
Alkohol17%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Satounizaemonsyuzoujou
Yamagata
MarkeOujiman
Adresse123 Kamiyama Soujin Shinmei Tsuruoka Yamagata
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