Im Frühling einmal pasteurisiert und den ganzen Sommer zur Reifung gelassen, wird dieser junmai ginjo als hiyaoroshi namazume genshu in voller unverdünnter Stärke freigegeben. Die namazume-Abfüllung hält den sake nach nur einer Pasteurisierung fest und bewahrt die Frische, während die Sommerreifung Tiefe hinzufügt.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
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