Dewa Sansan, Yamagatas charakteristischer Sake-Reis, ist die Basis für dieses hiyaoroshi-Saisonangebot, das nach einer sommerlichen Reifung als namazume genshu abgefüllt wird. Hiyaoroshi-Sakes erhalten eine einzige Frühlingspasteurisierung und werden im Herbst ohne zweite Wärmebehandlung versandt, was einen milden, abgerundeten Charakter liefert.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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