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Beschreibung
Die nakadori-Extraktion zieht ausschließlich den mittleren Lauf der Presse aus auf 40 % poliertem Dewa Sansan und umgeht die schwereren Elemente der ersten und letzten Läufe. In voller genshu-Stärke ohne Verdünnung abgefüllt, betont dieser junmai daiginjo aus Tsuruoka Raffinesse und Klarheit.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionYamagata · Yamagata Junmai Daiginjo →
BrauereiSatounizaemonsyuzoujou
MarkeOujiman
ReisDewa Sansan
Alkohol16%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Satounizaemonsyuzoujou
Yamagata
MarkeOujiman
Adresse123 Kamiyama Soujin Shinmei Tsuruoka Yamagata
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