Yamada Nishiki, Japans gefeierter Sake-Reis, ist die Basis für diesen junmai daiginjo, der in der Flasche als bingakoi namagenshu ohne Pasteurisierung oder Verdünnung reift. Die Flaschenreifung erlaubt es dem unverdünnten sake, sich in Abwesenheit von Wärmebehandlung allmählich zu entwickeln.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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