Beim hatsushibori, dem allerersten Pressen der neuen Saison, gezogen, wird dieser Dewa Sansan junmai daiginjo als origarami namagenshu abgefüllt, wobei feine Hefe ohne Filtration, Verdünnung oder Pasteurisierung erhalten bleibt. Der Poliergrad von 50 % und der Zeitpunkt des Erstpressens verbinden sich, um Frische und Konzentration zu betonen.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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