Dewa Sansan, Yamagata-Präfekturs charakteristischer Sake-Reis, bildet die Grundlage dieses junmai daiginjo, der mit feinen Hefen in der Flasche (usunigori) für ein sanft verschleiertes Erscheinungsbild abgefüllt wird. Die Pasteurisierung erfolgt in der Flasche (binhiire), um die zarten Aromen zu schützen.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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