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Junmai Daiginjo

Otakijo Junmai Daiginjo

by Toyonotsuru Shuzo Co.,Ltd  ·  Chiba
🍶
Description

Ein junmai daiginjo der Otakijo-Linie, aus fein poliertem Reis und sorgfältiger ginjo-Gärung hergestellt, um ein elegantes Aromaprofil und einen delikaten, transparenten Gaumen zu erzielen.

Specifications
CategoryJunmai Daiginjo
RegionChiba
BreweryToyonotsuru Shuzo Co.,Ltd
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Toyonotsuru Shuzo Co.,Ltd

Chiba
Gegründet zwischen 1781 und 1788 (Edo Ten Memorial) beim Shin-Schrein in Otaki-cho, zog die Brauerei beim Übergang in die Meiji-Ära mit der Auflösung der Domänen an ihren heutigen Standort. Heute befindet sie sich in der 17. Generation.
Est.1781
BrandOotakijou
Address88 Otaki Isumi Chiba
WebInstagramFacebook

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★★★★☆
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7
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Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
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