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Beschreibung
Nach dem historischen Schloss Otaki benannt, verbindet dieses Junmai Ginjo von Toyonotsuru Shuzo Yamada Nishiki und Miyama Nishiki bei 60% für Karamellsüße und speisenfreundliche Säure.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionChiba · Chiba Junmai Ginjo →
BrauereiToyonotsuru Shuzo Co.,Ltd
MarkeOtakijo
ReisYamada Nishiki, Miyama Nishiki
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Toyonotsuru Shuzo Co.,Ltd
Chiba
Gegründet zwischen 1781 und 1788 (Edo Ten Memorial) beim Shin-Schrein in Otaki-cho, zog die Brauerei beim Übergang in die Meiji-Ära mit der Auflösung der Domänen an ihren heutigen Standort. Heute befindet sie sich in der 17. Generation.
Gegründet1781
MarkeOotakijou
Adresse88 Otaki Isumi Chiba
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