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Description
Ookura ist ein Sake von KK Ookurahonke in Nara und repräsentiert die grundlegende Markenidentität der Brauerei unter ihrem namensgebenden Label. Nara beherbergt einige der ältesten Brauereien Japans, und dieser Ausdruck schöpft aus einer tiefen regionalen Tradition des Sake-Handwerks. Der Name Ookura spiegelt das Erbe der Brauerei und ihr Engagement für Qualität in einem der historisch bedeutsamsten Produktionsgebiete des Sakes wider.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine