Onozakura ist das Kern-Junmai-Label von Yamauchi Shuzoujou in Nakatsugawa, Gifu, auf 55% poliert und mit einem glatten, sauberen Profil gebraut, mit leichter Säure und einem sanft trockenen, leicht bitteren Abgang. Die weibliche Toji der Brauerei bringt einen präzisen, kontrollierten Ansatz in diese Kleinstsatzproduktion. Spezifische Reissorte ist nicht öffentlich aufgeführt.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
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