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Description
Ein reichhaltiges und absolut reines Okutanba. Der Spezial-Hyogo-Yamada-Nishiki wurde auf 33 % poliert und mit grösster Sorgfalt und Zeit gebraut. Es ist ein Meisterwerk, in das die stolzen Handwerker unserer Brauerei Herz und Blut investiert haben.
Specifications
CategoryJunmai Daiginjo
RegionHyogo
BreweryYamana Sake Brewery Co.,Ltd
BrandOkutamba
ABV16%
Polish Ratio33%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Yamana Sake Brewery Co.,Ltd
Hyogo
Die Gründung der Brauerei geht auf das erste Jahr der Kyoho-Ära der Edo-Zeit (1716) zurück. Der derzeitige Eigentümer ist die elfte Generation. Das Brauen von handwerklichem Junmai sake wird in der Region Okutanba im Nordwesten von Kyoto fortgesetzt.
Est.1716
BrandOkutanba
Address211 Ueda Shimamachi Tamba Hyogo
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General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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