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Beschreibung
OkuraTokubetsu Junmai Oseto Rokujippasento von KK Ookurahonke in Nara ist ein Tokubetsu Junmai, der mit auf 60 Prozent poliertem Oseto-Reis gebraut wird. Oseto ist eine Sake-Reissorte, die in der Präfektur Nara angebaut wird und diesem Sake eine regionale Identität verleiht, die in der lokalen Agrarlandschaft verwurzelt ist. Der Politurgrad von 60 Prozent balanciert die Zugänglichkeit des Geschmacks mit den Qualitätsverbesserungen aus, die die tokubetsu-Bezeichnung definieren.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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