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Description
OkuraTokubetsu Junmai Oseto Rokujippasento von KK Ookurahonke in Nara ist ein Tokubetsu Junmai, der mit auf 60 Prozent poliertem Oseto-Reis gebraut wird. Oseto ist eine Sake-Reissorte, die in der Präfektur Nara angebaut wird und diesem Sake eine regionale Identität verleiht, die in der lokalen Agrarlandschaft verwurzelt ist. Der Politurgrad von 60 Prozent balanciert die Zugänglichkeit des Geschmacks mit den Qualitätsverbesserungen aus, die die tokubetsu-Bezeichnung definieren.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine