Okura Iroha Junmai Daiginjo Oyamanishiki Yonjugo Arabashiri

Okura Iroha Junmai Daiginjo Oyamanishiki Yonjugo Arabashiri wird von KK Ookurahonke in Nara mit Oyamanishiki-Reis hergestellt, der auf 45 Prozent seiner ursprünglichen Größe poliert wurde. Die arabashiri-Bezeichnung bezieht sich auf den Freilaufanteil der Presse, der zuerst gesammelt wird und für seine lebhaften, ausdrucksstarken Aromen und seine leicht rustikalere Textur bekannt ist. Dieser Junmai Daiginjo zeigt die duftenden, fruchtbetonten Qualitäten, die entstehen, wenn Premiumreis bis zu einem so hohen Grad gemahlen wird.