🍶
Description
Nippon Bare, auf 70 % poliert, wurde 2016 gebraut und in der Darumamasamune-Kura gelagert. Das fünfstufige Brauverfahren der Brauerei, ungewöhnlich unter japanischen Sake-Produzenten, baut einen reicheren Körper im Basis-Sake auf und unterstützt sogar eine relativ kurze Reifung.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoLoading prices...
Shirakawa Meijo Co.,Ltd
Fukushima
1969 investierten vier Sake-Brauer aus der Region Shirakawa, um ein neues Unternehmen zu gründen. Für seine vorteilhaften Braubedingungen bekannt, nutzt die Brauerei das frische Grundwasser des Nasu-Gebirges, das die Aromen des Terroirs zur Geltung bringt.
Est.1969
BrandTaninokoshi
Address4-2 Odakura Nakakura Shoji Saigo -mura Nishishirakawa Fukushima
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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