Ninoesshu

von Asahi-Shuzo Sake Brewing Co.,Ltd · Niigata

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Beschreibung

Er besitzt ein feines, klares Aroma, und beim ersten Schluck spürt man eine transparente Textur und einen leichten Geschmack. Der Abgang ist erfrischend mit einem scharfen, sauberen Nachgeschmack.

Spezifikationen

KategorieGinjo

RegionNiigata · Niigata Ginjo →

BrauereiAsahi-Shuzo Sake Brewing Co.,Ltd

MarkeEsshu

ReisSensyuuraku

SMV+4

Säure1.1

Alkohol14%

Poliergrad55%

Geschmacksprofil

Zurückhaltend

Aromatisch

Leicht

Vollmundig

Süß

Trocken

Wenig Säure

Viel Säure

Aroma und Körper sind aus Kategorie und Polierrate geschätzt. SMV und Säure sind veröffentlichte Werte.

Sake-TypWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

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Wo kaufen

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Asahi-Shuzo Sake Brewing Co.,Ltd

Nigata

Gegründet 1830 (Tenpo-Ära) in Asahi, Stadt Nagaoka, Präfektur Niigata, in einer Region aus Reisfeldern und Satoyama. Seit mehr als 180 Jahren verwendet die Brauerei das weiche Wasser einer klaren unterirdischen Ader, hochwertigen sake-Reis, der in enger Zusammenarbeit mit lokalen Bauern angebaut wird, und das von Koshiji Mori überlieferte Wissen. Sie produziert weiterhin ehrlichen sake, der für Niigata charakteristisch ist. Qualität und Kundenorientierung stehen im Mittelpunkt der Philosophie der Asahi Sake Brewery.

Gegründet1830

MarkeKUBOTA

Adresse880-1 Asahi Nagaoka Niigata

📖 Sake Guides

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Kombinationen

Passende Speisen

Abgeleitet aus dem veröffentlichten SMV und Säuregehalt.

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★