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Description
Als saisonaler junmai ginjo von der Domaine-Brauerei Watanabe Sake Brewery im Nechi-Tal von Niigata gebraut, verwendet dieser Sake eigenangebauten Reis und G9-Hefe für ein Profil aus gedämpftem, nicht ermüdendem Aroma und reichem Reischarakter. Der Name weckt die Vorstellung, beim Zuschauen fallenden Schnees im tiefen Bergtal zu trinken.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Watanabe Sake Brewery &Co.Ltd
Nigata
Eine Brauerei, die sake produziert, der das Klima und den Boden der Region wie Wein widerspiegelt. Sie arbeitet von der Reisanbauphase bis zur Brauerei in Nedaya, wo die kura ansässig ist, und erkundet neue Werte und den Charakter des sake.
Est.1868
BrandNechiotokoyama
Address1197-1 Itoigawa Niigata
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