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Description
Von einer Brauerei im Domaine-Stil in Itoigawa, Niigata, produziert, verwendet dieser limitierte junmai ginjo eigenangebauten Gohyakumangoku und Koshitanrei aus dem Nechi-Tal. Niigatas G9-Hefe trägt ein gedämpftes, nicht ermüdendes Aroma bei, neben lebhaftem japanischem Birnenduft und einem sauberen, knackigen Abgang.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Watanabe Sake Brewery &Co.Ltd
Nigata
Eine Brauerei, die sake produziert, der das Klima und den Boden der Region wie Wein widerspiegelt. Sie arbeitet von der Reisanbauphase bis zur Brauerei in Nedaya, wo die kura ansässig ist, und erkundet neue Werte und den Charakter des sake.
Est.1868
BrandNechiotokoyama
Address1197-1 Itoigawa Niigata
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