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Description
Mit einem Poliergrad von 60%, unpasteurisiert gelagert und einer einzigen Wärmebehandlung beim Abfüllen behält diese Namachozoshu von der Sogen Sake Brewery in Suzu, Ishikawa, den frischen, lebendigen Charakter des Namazake-Stils. Sogen, die älteste Brauerei der Oku-Noto-Halbinsel mit über 250-jähriger Geschichte, nutzt lokales weiches Wasser für klare, trockene Ergebnisse.
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Sogen Sake Brewery Co.,Ltd
Ishikawa
Nachdem sie erfolgreich einen fruchtigen und delikaten Ginjo sake hergestellt hat, ist die Brauerei stolz auf ein neues sake-Brauen, das die alten Methoden des sogenannten 'Noh-Stils' nicht einfach nachahmt, sondern sie in das eigene Lernen integriert.
Est.1768
BrandSougen
Address24-22 Munekomachi Suzu Suzu Ishikawa
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