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Description
Mit einem Poliergrad von 60%, unpasteurisiert gelagert und einer einzigen Wärmebehandlung beim Abfüllen behält diese Namachozoshu von der Sogen Sake Brewery in Suzu, Ishikawa, den frischen, lebendigen Charakter des Namazake-Stils. Sogen, die älteste Brauerei der Oku-Noto-Halbinsel mit über 250-jähriger Geschichte, nutzt lokales weiches Wasser für klare, trockene Ergebnisse.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Sogen Sake Brewery Co.,Ltd
Ishikawa
Nachdem sie erfolgreich einen fruchtigen und delikaten Ginjo sake hergestellt hat, ist die Brauerei stolz auf ein neues sake-Brauen, das die alten Methoden des sogenannten 'Noh-Stils' nicht einfach nachahmt, sondern sie in das eigene Lernen integriert.
Est.1768
BrandSougen
Address24-22 Munekomachi Suzu Suzu Ishikawa
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