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Beschreibung
Mutemuka Namanosake Orizake ist eine nicht erhitzte, unpasteurisierte Abfüllung dieser Kochi-Brauerei, die als Teil einer nummerierten ori-zake-Serie mit leichten Hefetrübungen erscheint. Die Brauerei baut ihren Reis vertragsweise entlang des Shimanto-Flusses nach biologischen Methoden an, die aus den Nebenprodukten ihres Shochus gewonnen werden.
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Mutemuka Co.,Ltd
Kouchi
Der Shimanto-Fluss gilt als letzter klarer Fluss Japans. Seit 1873 braut die Brauerei ihren sake in einer üppigen Bergregion im Oberlauf des Flusses. Im Geiste der Einfachheit und Bescheidenheit lädt sie dazu ein, Menschen zu lieben, die Erde zu schätzen und einen lokalen sake zu genießen, der in dieser außergewöhnlichen Naturlandschaft gedeiht.
Gegründet1893
MarkeMutemuka
AdresseTaisho 452 Shimanto Takaoka Kochi
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