
Beschreibung
Mutemuka Junmai Daiginjo verströmt einen sanften, würdevollen Duft, einen transparenten Geschmack aus sorgfältigem Polieren und die weiche, reiche Würze des Shimanto-Reises. Mit dem Stolz des toji gebraut, ist es der höchste Ausdruck dieser Brauerei.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionKochi · Kochi Junmai Daiginjo →
BrauereiMutemuka Co.,Ltd
MarkeMutemuka
Alkohol16%
Poliergrad40%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Mutemuka Co.,Ltd
Kouchi
Der Shimanto-Fluss gilt als letzter klarer Fluss Japans. Seit 1873 braut die Brauerei ihren sake in einer üppigen Bergregion im Oberlauf des Flusses. Im Geiste der Einfachheit und Bescheidenheit lädt sie dazu ein, Menschen zu lieben, die Erde zu schätzen und einen lokalen sake zu genießen, der in dieser außergewöhnlichen Naturlandschaft gedeiht.
Gegründet1893
MarkeMutemuka
AdresseTaisho 452 Shimanto Takaoka Kochi
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