Mutemuka Chiyonobori (Honjozo)

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Description

Mutemuka Chiyonobori ist ein honjozo aus sorgfältig ausgewähltem Sake-Reis, der bis zur optimalen Reife gelagert und dann hitzepasteurisiert und abgefüllt wird. Mit seinem traditionellen Charakter lässt er sich sowohl kalt als auch warm genießen.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionKochi

BreweryMutemuka Co.,Ltd

ABV16.5%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Mutemuka Co.,Ltd

Kouchi

Der Shimanto-Fluss gilt als letzter klarer Fluss Japans. Seit 1873 braut die Brauerei ihren sake in einer üppigen Bergregion im Oberlauf des Flusses. Im Geiste der Einfachheit und Bescheidenheit lädt sie dazu ein, Menschen zu lieben, die Erde zu schätzen und einen lokalen sake zu genießen, der in dieser außergewöhnlichen Naturlandschaft gedeiht.

Est.1893

BrandMutemuka

AddressTaisho 452 Shimanto Takaoka Kochi

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★