Beschreibung
Mutemuka Chiyonobori ist ein honjozo aus sorgfältig ausgewähltem Sake-Reis, der bis zur optimalen Reife gelagert und dann hitzepasteurisiert und abgefüllt wird. Mit seinem traditionellen Charakter lässt er sich sowohl kalt als auch warm genießen.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionKochi · Kochi Honjozo →
BrauereiMutemuka Co.,Ltd
MarkeMutemuka
Alkohol16.5%
Poliergrad70%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Mutemuka Co.,Ltd
Kouchi
Der Shimanto-Fluss gilt als letzter klarer Fluss Japans. Seit 1873 braut die Brauerei ihren sake in einer üppigen Bergregion im Oberlauf des Flusses. Im Geiste der Einfachheit und Bescheidenheit lädt sie dazu ein, Menschen zu lieben, die Erde zu schätzen und einen lokalen sake zu genießen, der in dieser außergewöhnlichen Naturlandschaft gedeiht.
Gegründet1893
MarkeMutemuka
AdresseTaisho 452 Shimanto Takaoka Kochi
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