Muroka Junmai Daiginjo genshu Yukimegami39 Hakurosuishu

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Description

Ein ungefilterter Junmai Daiginjo Genshu, gebraut mit Yuki Megami bei 39% Politur, einem Yamagata-Ursprungsreis, der für das Daiginjo-Brauen mit niedrigem Rohprotein und einem großen Kern gezüchtet wurde, der bei extremem Mahlen nicht reißt. Elegantes Aroma, konzentriertes Umami mit transparenter Klarheit und ein erfrischender Abgang zeichnen diese Flasche aus.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionYamagata

BreweryTakenotsuyu Co.

ABV17.5%

Polish Ratio39%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Takenotsuyu Co.

Yamagata

Inhaber des Rekordes an aufeinanderfolgenden Goldmedaillen in der Lokaldivision des Nationalen Neue-Sake-Wettbewerbs. Sake aus 100% Mizu no Kami-Reis. Vollständig in der natürlichen Umgebung der Dewa Sanzan fermentiert. Dieser jizake, in Einklang mit Gerichten, die den Eigengeschmack der Zutaten betonen, wird in 15 Ländern weltweit geschätzt.

Est.1858

BrandTakenotsuyu

Address133 Inamata Nittaya -mae Haguro Tsuruoka -shi Yamagata

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Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★★