Takenotsuyu MirakuruJunmai MyCUP

Name: Takenotsuyu MirakuruJunmai MyCUP
Brand: Takenotsuyu Co.
SKU: s20987

Description

Ein Junmai im 180-ml-My-Cup-Format, gebraut mit Dewa no Sato bei 77% Politur. Das ungewöhnlich niedrige Mahlverhältnis nutzt das großherzige Korn von Dewa no Sato, um einen sauberen, frischen, trockenen Sake mit scharfem Umami zu erzeugen, der Gold beim nationalen Kan-sake-Wettbewerb 2016 und beim Junmai Sake Grand Prix 2017 gewann.

Specifications

CategoryJunmai

RegionYamagata

BreweryTakenotsuyu Co.

ABV15%

Polish Ratio77%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Takenotsuyu Co.

Yamagata

Inhaber des Rekordes an aufeinanderfolgenden Goldmedaillen in der Lokaldivision des Nationalen Neue-Sake-Wettbewerbs. Sake aus 100% Mizu no Kami-Reis. Vollständig in der natürlichen Umgebung der Dewa Sanzan fermentiert. Dieser jizake, in Einklang mit Gerichten, die den Eigengeschmack der Zutaten betonen, wird in 15 Ländern weltweit geschätzt.

Est.1858

BrandTakenotsuyu

Address133 Inamata Nittaya -mae Haguro Tsuruoka -shi Yamagata

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★