Karakuchi Otokonakase gehört zur Morohaku-Reihe von Nishida Shuzo, einer Nara-Brauerei, deren Markenname von der alten Kunst des Brauens von poliertem Weißreissake stammt, die von Tempelbrauern der alten Hauptstadt verfeinert wurde. Dieser trockene Ausdruck ist als täglicher Speisebegleiter konzipiert.
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