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Beschreibung
Morohaku, das Gründungslabel der Brauerei, verdankt seinen Namen dem historischen Nara-Begriff für sake, der aus vollständig poliertem Reis sowohl für koji als auch für kake hergestellt wird, einer Technik, die dazu beitrug, Nara als Ursprung des verfeinerten japanischen sake zu etablieren. Dieser daiginjo stellt den Höhepunkt dieser Tradition innerhalb der Produktlinie dar.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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MarkeMorohaku
Adresse188 Miyako Tomoda Nara Nara
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