🍶
Description
Yamada-Nishiki-Reis, auf 60 % poliert, verleiht diesem Fukui-Tokubetsu-Junmai einen klaren, speisebegleitenden Charakter, der in der Brautradition der Brauerei mit kleinen, handwerklichen Chargen verwurzelt ist. Aus dem reinen Wasser des Hakusan-Gebirgssystems im Togo-Distrikt Fukuis geschöpft, balanciert er milde Säure mit dem sanften Umami des gut gemahlenen Reises.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiPrice information is only available in Japan.
Mourishuzo Co.
Fukui
Die Brauerei nutzt reichlich das lokale Grundwasser unterschiedlicher Qualität, pflegt traditionelle handwerkliche Methoden und hat die Herstellung eines guten, qualitativ hochwertigen sake als Motto.
Est.1938
BrandSari
Address36-29 Togo Nike Town Fukui Fukui
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