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Beschreibung
Momotaro Junmai Ginjoshu ist der vielseitige Mid-Tier-junmai ginjo von Fumimoto Shuzo, in Shimanto Town, Kochi, mit dem reinen Flusswasser der Region gebraut. Die wiederbelebte Brauerei balanciert Kochis traditionelle Vorliebe für trockene, säurereiche sake mit dem fruchtigen Auftrieb der ginjo-Fermentation in diesem zugänglichen Ausdruck.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionKochi · Kochi Junmai Ginjo →
BrauereiFumimoto Shuzo Co.,Ltd
MarkeMomotaro
Alkohol15%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Fumimoto Shuzo Co.,Ltd
Kouchi
Die 1902 gegründete Brauerei pflegt seit über hundert Jahren handwerkliches Können. Im Einklang mit dem üppigen Naturreichtum von Shimanto-cho stellt sie weiterhin sake in kleinen Mengen mit besonderer Sorgfalt her.
Gegründet1903
MarkeMomotarou
Adresse4-23 Honmachi Shimanto Takaoka Kochi
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