Momotaro Junmai Daiginjo Nakadori

🍶

Description

Momotaro Junmai Daiginjo Nakadori wird nur aus dem mittleren Lauf der Presse gezogen, was den reinsten Anteil des fermentierten Gin no Yume-Reises bei Fumimoto Shuzo in Kochi einfängt. Die nakadori (Mittelschnitt)-Methode eliminiert den schwereren, weniger verfeinerten Anfang und das Ende der Presse für maximale Eleganz.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionKochi

BreweryFumimoto Shuzo Co.,Ltd

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Fumimoto Shuzo Co.,Ltd

Kouchi

Die 1902 gegründete Brauerei pflegt seit über hundert Jahren handwerkliches Können. Im Einklang mit dem üppigen Naturreichtum von Shimanto-cho stellt sie weiterhin sake in kleinen Mengen mit besonderer Sorgfalt her.

Est.1903

BrandMomotarou

Address4-23 Honmachi Shimanto Takaoka Kochi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Momotaro Junmai Daiginjo Nakadori

Fumimoto Shuzo Co.,Ltd

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