Momotaro Daiginjo Kanjonosake

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Description

Momotaro Daiginjo Kanjonosake ist ein Prestige-Zeremonial-daiginjo von Fumimoto Shuzo in Shimanto Town, Kochi, für formelle Anlässe und Geschenke handgefertigt. Die Wiederbelebung der Brauerei im Jahr 2022 brachte diesen Premium-Tosa-Ausdruck mit Kaltfermentation und sorgfältiger Politur in der Gin no Yume und lokalen Reistradition zurück.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionKochi

BreweryFumimoto Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Fumimoto Shuzo Co.,Ltd

Kouchi

Die 1902 gegründete Brauerei pflegt seit über hundert Jahren handwerkliches Können. Im Einklang mit dem üppigen Naturreichtum von Shimanto-cho stellt sie weiterhin sake in kleinen Mengen mit besonderer Sorgfalt her.

Est.1903

BrandMomotarou

Address4-23 Honmachi Shimanto Takaoka Kochi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★