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Beschreibung
Momotaro Daiginjo Kanjonosake ist ein Prestige-Zeremonial-daiginjo von Fumimoto Shuzo in Shimanto Town, Kochi, für formelle Anlässe und Geschenke handgefertigt. Die Wiederbelebung der Brauerei im Jahr 2022 brachte diesen Premium-Tosa-Ausdruck mit Kaltfermentation und sorgfältiger Politur in der Gin no Yume und lokalen Reistradition zurück.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionKochi · Kochi Daiginjo →
BrauereiFumimoto Shuzo Co.,Ltd
MarkeMomotaro
Alkohol15%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Fumimoto Shuzo Co.,Ltd
Kouchi
Die 1902 gegründete Brauerei pflegt seit über hundert Jahren handwerkliches Können. Im Einklang mit dem üppigen Naturreichtum von Shimanto-cho stellt sie weiterhin sake in kleinen Mengen mit besonderer Sorgfalt her.
Gegründet1903
MarkeMomotarou
Adresse4-23 Honmachi Shimanto Takaoka Kochi
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