Beschreibung
Momonoshizuku Tokubetsu Junmaishu ist ein höherwertiger Reinsake des Momonoshizuku-Etiketts der Matsumoto Sake Brewery in Fushimi, Kyoto, der mit besonderer Sorgfalt bei der Reisauswahl oder Produktionsmethode hergestellt wurde, um die 'tokubetsu'-Bezeichnung zu verdienen. Inspiriert von Bashos Versen über Fushimis Pfirsichgärten, liefert er eine harmonische Balance aus sanfter Süße, leichter Säure und einem sauberen, anhaltenden Abgang.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Junmai
RegionKyoto · Kyoto Tokubetsu Junmai →
BrauereiMatsumoto Sake Brewing Co., Ltd.
MarkeMomonoshizuku
ReisYamada Nishiki
Alkohol15%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Matsumoto Sake Brewing Co., Ltd.
Kyoto
Matsumoto baut Yamada Nishiki in der Tojo-Region der Präfektur Hyogo an und braut seinen sake in Kyoto.
Gegründet1791
MarkeSawayamatsumoto
AdresseYokodaji Misu Daikoku Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto
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