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Beschreibung
Momonoshizuku Shiboritate Tokubetsu Junmaishu ist eine frisch gepresste Saisonedition der Matsumoto Sake Brewery (Fushimi, Kyoto), die unmittelbar nach dem Pressen abgefüllt wird, um den lebendigsten, unmittelbarsten Charakter des Sake einzufangen. Shiboritate-Editionen sind typischerweise leicht sprudelnd mit lebhafter Säure und einer jugendlichen, unpolierten Süße, die sich im Laufe der Saison setzt.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Junmai
RegionKyoto · Kyoto Tokubetsu Junmai →
BrauereiMatsumoto Sake Brewing Co., Ltd.
MarkeMomonoshizuku
ReisYamada Nishiki
Alkohol16%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Matsumoto Sake Brewing Co., Ltd.
Kyoto
Matsumoto baut Yamada Nishiki in der Tojo-Region der Präfektur Hyogo an und braut seinen sake in Kyoto.
Gegründet1791
MarkeSawayamatsumoto
AdresseYokodaji Misu Daikoku Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto
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