Momonoshizuku Mukayuukyo Namagenshu ist die unpasteurisierte, unverdünnte Version dieses Ausdrucks der Matsumoto Sake Brewery (Fushimi, Kyoto), die die lebendige Frische des Sake direkt von der Presse bewahrt. Im Vergleich zu seinem pasteurisierten Gegenstück bietet er eine gesteigerte Lebendigkeit, einen ausgeprägteren aromatischen Charakter und einen vollmundigeren Körper, der die rohe Vitalität der Brausaison einfängt.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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