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Beschreibung
Momonoshizuku Mukayuukyo Namagenshu ist die unpasteurisierte, unverdünnte Version dieses Ausdrucks der Matsumoto Sake Brewery (Fushimi, Kyoto), die die lebendige Frische des Sake direkt von der Presse bewahrt. Im Vergleich zu seinem pasteurisierten Gegenstück bietet er eine gesteigerte Lebendigkeit, einen ausgeprägteren aromatischen Charakter und einen vollmundigeren Körper, der die rohe Vitalität der Brausaison einfängt.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionKyoto · Kyoto Junmai Daiginjo →
BrauereiMatsumoto Sake Brewing Co., Ltd.
MarkeMomonoshizuku
ReisYamada Nishiki
Alkohol15%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Matsumoto Sake Brewing Co., Ltd.
Kyoto
Matsumoto baut Yamada Nishiki in der Tojo-Region der Präfektur Hyogo an und braut seinen sake in Kyoto.
Gegründet1791
MarkeSawayamatsumoto
AdresseYokodaji Misu Daikoku Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto
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