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Beschreibung
Dieser Miyoshi Junmai Ginjo von Abunotsuru Shuzo wird aus Yamada Nishiki hergestellt und als Origarami Murokanama freigegeben, was bedeutet, dass der Sake schwebende Hefen enthält und unpasteurisiert direkt aus dem Tank verschickt wird. Yamaguchis feuchtes, mildes Klima bietet stabile Fermentationsbedingungen, die es den Ginjo-Aromen ermöglichen, sich vor der Abfüllung vollständig zu entfalten.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionYamaguchi · Yamaguchi Junmai Ginjo →
BrauereiAbunotsuru Shuzo Co.
MarkeMiyoshi
ReisYamada Nishiki
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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